Lang, lang ist´s her,  dass ich mal wieder was veröffentlicht habe. Dazu an anderer Stelle später mehr. Auf dem Foto kann man schon sehen, dass bei mir (inzwischen uns) viel passiert ist. Neben Wein gehört zu meinem neuen Hobby Babybespaßung :). Immerhin hat meine neue Rolle meinen Weinkonsum wieder belebt – Warum wohl?! Naja, die meisten Eltern werden das nachvollziehen können.

So, aber nun ab zur Riesling Auslese von der Winzergenossenschaft Moselland aus 2019.  Das Gebiet ist berühmt für ausgezeichnete Rieslinge, die vor allem durch die Steillagen und die Muschelkalkböden.

Wie schmeckt´s? Einfach und simpel, um ehrlich zu sein. Der Riesling hat eine angenehme Süße, ohne aufdringlich oder pappig zu sein. Das ist auch gut so, denn in Kombination mit der intensiven Säure – Riesling halt – wird ein schöner Einklang erreicht. Die Aromen erinnern an Pfirsich, Waldhonig und Gräser, ohne hierbei sich klar zuordnen zu lassen. Der Abgang hält etwas an, bringt aber keine neuen Aromen hervor.

Lage: Steillage

Restzucker: ca. 70g / L

Alkohol: 7,5%

Säure: 7,5 g / L

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